Marmellate
Sciroppo di mirtillo nero e miele
Descrizione
Un concentrato scuro, quasi nero, di mirtillo e miele. Lo versi, aggiungi acqua, e nel bicchiere diventa rosso vivo. Prima arriva il frutto: aspro, di sottobosco, poi la dolcezza del miele, che non copre e non stucca.
Niente zucchero raffinato: solo il Mirtillo e il Miele.
Utilizzi e abbinamenti
Un cucchiaio in acqua liscia o frizzante, quanto basta per trovare il punto tra aspro e dolce. Sta benissimo anche sullo yogurt, sul gelato, sulla ricotta.
In cucina serve quando vuoi il gusto del mirtillo senza aggiungere zucchero bianco.
