Golosita'
Miele e mela
Descrizione
È un composto che unisce i più tipici prodotti del trentino: il miele d'acacia e le mele Golden essiccate della Val di Non.
Il miele la dolcifica e la tiene compatta, senza zucchero raffinato aggiunto. In cucchiaio si sente il frutto, non solo la dolcezza.
Utilizzi e abbinamenti
Si usa a colazione su pane, yogurt e ricotta. Si porta in tavola a merenda o a fine pasto, da solo o con gelato.
In cucina entra in crostate, torte di mele e ripieni, e accompagna formaggi freschi o di media stagionatura: l’acidità della mela taglia la grassezza, il miele tiene insieme il boccone.
Ottimo in abbinamento ad un formaggio fresco come la crescenza, o consumato da solo come dessert
