Golosita'
Nociomiel
Descrizione
Nociomiel è una crema di miele, cacao e pasta di nocciole. Tre ingredienti. Nient’altro.
A differenza delle creme spalmabili più diffuse, non usa zucchero raffinato né oli vegetali aggiunti per costruire struttura e dolcezza: la texture arriva dalla pasta di nocciole, la dolcezza dal miele, il gusto dal cacao.
Il risultato è più diretto, meno untuoso, con il sapore della nocciola e del cacao che restano in primo piano.
Utilizzi e abbinamenti
Si spalma su pane, fette biscottate e merende. Si usa su yogurt, ricotta, pancake e come ripieno per crostate o biscotti.
Accompagna frutta e gelato. Non è un miele da cucina: è una crema da cucchiaio e da colazione.
