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Miele
Miele di Castagno

Miele di Castagno
Miele di Castagno
Miele di Castagno
Miele di Castagno

NB: colore e sapore del miele possono variare leggermente in base all’annata e al luogo di raccolta.

Descrizione

Prodotto tra fine giugno e metà luglio dalle fioriture dei castagni secolari selvatici di montagna. Il più ricco di Sali minerali, di colore ambra, talvolta carico tendente al rossastro, aromatico pungente, dal tipico sapore amarognolo e tannico. Cristallizza lentamente e non sempre in maniera regolare. È molto ricco di glucosio, fruttosio e di ferro quindi ottimo per stati anemici. È utile per la cura dei disturbi circolatori, affaticamento, sovrappeso e in caso di dissenteria. Gustosissimo il suo abbinamento con i formaggi.

Provenienza

Storo Valle del Chiese, Novaledo Valsugana.

Miele Prodotto di montagna Qualità certificata
pianta

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