Miele
Miele di arancio
NB: colore e sapore del miele possono variare leggermente in base all’annata e al luogo di raccolta.
Descrizione
Prodotto nel mese di aprile. Di colore chiaro, variabile dal giallo paglierino al bianco o beige chiaro.
Il profumo ricorda le fragranze dei fiori di Zagara, il sapore è delicatamente fruttato e leggermente acidulo. Cristallizza spontaneamente dopo alcuni mesi dal raccolto in cristalli di dimensione variabili. È un ottimo dolcificante per bevande calde e fredde. Ha proprietà sedative ed è consigliato in caso di nervosismo, ansia insonnia.
Provenienza
Piana di Sibari (Calabria)
