Prodotto all'inizio della primavera. Alla vista è color ambrato scuro.
Affascina il palato per l'originalità con il suo gusto caramellato molto persistente ed un retrogusto di anice. L'odore è floreale, intenso, fresco.
E' utile in caso di infezioni delle vie urinarie.
Altopiano della Paganella (Trentino)
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Spormaggiore
Andalo
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