Selezionati belfort
Miele di rododendro
Descrizione
Prodotto nei mesi di giugno e luglio. Pregiatissimo miele alpino.
E’ molto difficile da produrre per le mutevoli condizioni meteorologiche dell’alta quota. Di colore bianco o beige quando cristallizzato. Di odore molto delicato, lievemente pungente e fresco. Dal sapore mediamente dolce e poco persistente. Cristallizza spontaneamente in breve tempo in grana medio fine. Delicato miele da tavola, concilia il sonno. Se assunto in quantità abbondanti ha la capacità di far cadere in breve tempo in un sonno tranquillo.
Provenienza
Val di Fiemme, Val di Rabbi (Trentino)
